کتاب دانستنی‌های اهمیت نقش آهن در بدن، اثری از معصومه حسین نسب، فریبا صداقت فر و مینا فاضلی است. نویسندگان این کتاب، ابتدا نقش آهن در بدن را مورد بررسی و مطالعه قرار داده‌اند و پس از آن به خوانندگان، نشان می‌دهند که برای جلوگیری از کم‌خونی ناشی از کمبود آهن چه اقداماتی باید انجام داد. میتوانید این کتاب را از طریق وبسایت افکار مثبت تهیه کنید.
درباره‌ی کتاب دانستنی‌های اهمیت نقش آهن در بدن
در بین فلزاتی که برای زندگی انسان‌ها ضروری است، آهن فراوان‌ترین و مهم‌ترین نقش را ایفا می‌کند که اغلب، واکنش‌های بیوشیمی مصرف می‌کند. هنگامی که آهن با پورفیبرین ترکیب و درون پروتئیین مناسب قرار می‌گیرد، نه تنها به صورت برگشت‌پذیری با اکسیژن پیوند می‌دهد، بلکه در برخی از واکنش‌های حیاتی اکسیداسیون احیا شرکت می‌کند. تحت شرایط طبیعی، هوموستار آهن به صورت دقیق و واضح حفظ می‌شود، اما برخی حالات بالینی گوناگون می‌تواند موجب کمبود و یا افزایش بیش از حد خود شود. در واقع، آهن یکی از فراوان‌ترین عنصری است که به مقدار بسیار کمی در بدن انسان وجود دارد. لازم است بدانید که این عنصر در سنتز هموگلوبین به کار می‌رود. میزان آهن کافی برای کل بدن تقریبا برابر 2500 میلی‌گرم می‌باشد. برای تولید یک میلی‌لیتر گلبول سرخ، یک میلی‌گرم آهن نیاز است و روزانه بین 20 تا 25 میلی‌گرم برای خونسازی استفاده می‌شود که چیزی حدود 95 درصد این میزان، از طریق آهن بدست آمده از چرخه طبیعی گلبول سرخ و کاتابولیسم هموگولوبین حاصل می‌شود.
بخش‌هایی از متن کتاب
بررسی مستقیم ذخایر آهن به نمونه‌های زنده نیاز دارد که اکثر آهن ذخیره‌ای در سلول‌های اندوتلیال مغز استخوان، طحال، کبد و یا در سلول‌های پارانشیم کبد یافت می‌شود. از آنجایی که کبد انسان دارای بافتی یکنواخت است، بهترین منبع برای اندازه‌گیری آهن ذخیره‌ای می‌باشد. روش شایع‌تری که مورد استفاده قرار می‌گیرد، رنگ آمیزی نمونه‌های کبدی با آبی پروس است که فقط تخمینی بدست می‌آید.
در صورتی‌که اسپکتروسکوپی جذب اتمی، کمی دقیق‌تر می‌باشد. با این روش، می‌توان نمونه‌های ثابت شده در فورمالین را ارزیابی کرد که می‌توان نمونه به‌جای دیگری منتقل کرد. ارزیابی هیستولوژیک ذخایر آهن بدلیل هستروژن بودن سلول مغز استخوان باید بر روی ذخایر ماکروفاژها متمرکز کرد. در اصل، فقدان رنگ پذیری با آبی پروس منعکس‌کننده کبد در ذخایر آهن می‌باشد و بررسی غیرمستقیم، ساده‌ترین بررسی ذخایر آهن اندازه‌گیری نسبت به آهن می‌باشد که فقر آهن، سطح آهن سرم را کاهش می‌دهد. زیادی آهن، سرم را با اثر کمی افزایش می‌دهد.
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.